Domates Çorbası Nasıl Yapılır? Domates Çorbası Tarifi
Malzemeler
- 5 Adet domates
- 5 su bardağı su
- 2 su bardağı süt
- 1 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı margarin (tereyağı tavsiye edilir)
- 3 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
- Tuz
Hazırlanışı
Yağı un ile hafif ateşte çevirip üzerine azar azar süt ilave edin. Pürtüksüz bulamaç olmalıdır. Daha önceden rendelediğiniz domatesleri ilave edip karıştırmaya devam edin. 5 bardak suyu da ilave edip çorba hafifçe koyulaşana kadar çevirmeye devam edin. 5 dakika kadar kaynatıp kapatın. Eğer pürtüklü ise ılıyınca tencerenizin içinde el mikserini 1-2 defa çevirin. Sıcakken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri gezdirin.
ben çorbanın yanına rendelenmiş bir kase kaşar koyuyorum isteyen içine ek servis yapıyor ama sıcak olması çok önemli