Havuç Ezmesi Nasıl Yapılır? Havuç Ezmesi Tarifi
Yarım kilo havuç yıkanır, üzeri kazınır ve rendelenir. Hafif ateşte suyunu bırakması beklenir. Ateşten alındıktan sonra bir su bardağı yoğurt, iki diş sarımsak,bir tatlı kaşığı zeytinyağı , kekik ve naneyle karıştırılır. Yeterince tuz atılır. İsterseniz zeytinyağı yerine mayonez de koyabilirsiniz.